Importancia de la tijera en la recolección. Como reducir las heridas en cítricos.

Como se puede reducir los podridos en cítricos con el alicate o tijera de recolección.

En el video que a continuación os presentamos, fue una ponencia realizada por nuestro compañero Fernando García dentro del IX Seminario Internacional de Cítricos en Perú.

En él se expone como la utilización de unos alicates no específicos para cítricos pueden causar un porcentaje muy elevado de heridas en la piel de la fruta y como estas heridas van a evolucionar a podrido debido a la entrada de hongos tales como el Penicillium y el Geotrichum. En él también se exponen las pérdidas económicas y comerciales para las empresas citrícolas.

En el video también explicamos cómo nuestros alicates gracias a nuestro exclusivo diseño pueden ayudar a reducir en porcentaje muy elevados todas estas heridas y por lo tanto minimizar de una forma muy efectiva todas estas pérdidas.

Pueden acceder al video en el siguiente enlace:    

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La incidencia del alicate en la calidad final del cítrico

La recolección es uno de los momentos más importantes dentro del proceso de producción y comercialización de los cítricos. Por ello, es importante implementar una serie de buenas prácticas que ayuden a mantener la calidad que tiene la fruta antes de la recolección.

BUENAS PRÁCTICAS EN LA RECOLECCIÓN DE CÍTRICOS

La recolección es un momento fundamental en el proceso de producción y comercialización de cítricos. Y es por ello que es importante seguir unas buenas prácticas, para mantener la calidad de la fruta y evitar problemas post-cosecha.